Responsable flux des matières-ordon-lancement en ind
Emploi Boucherie - Charcuterie
-, 22, Côtes d´armor, Bretagne
Rattaché au dirigeant de l'entreprise, avec l'appui d'un Assistant ordonnancement / planification, et en étroite relation avec le commerce, l'ADV et la production, vous serez garant de l'organisation et du pilotage des flux matières, production et logistique. Vous interviendrez sur nos deux sites de production (Quévert et Trigavou).
Vos missions principales seront notamment :
Production :
- Planifier et coordonner, aux côtés des responsables de production, la production en fonction des commandes et des prévisions
- Définir les prévisions de vente hebdomadaire
- S'assurer du respect des délais, de la qualité et de l'efficacité des processus.
Achats :
- Piloter les achats des matières fraîches, des produits secs et des consommables en anticipant les besoins de production
- Garantir la gestion des volumes et négocier les conditions pour optimiser les coûts
- Assurer l'administration des fournisseurs (mise à jour des tarifs fournisseurs, création des comptes fournisseurs, demandes d'avoir, gestion des anomalies, .)
Gestion :
- Piloter les approvisionnements et les stocks des matières fraîches
- Administrer les données utilisées pour le contrôle de gestion et participe à leur[...]
